Comida Vegetariana

Ingredientes:
6 batatas grandes
1 pitada de sal
1/2 colher de margarina de soja
6 colheres de farinha de trigo
6 colheres de chá de fermento
polpa de tomate
orégãos
azeitonas
150g de cogumelos

Preparação:
Coze as batatas em água com sal. Amassa as batatas e adiciona a margarina, a farinha e o fermento.
Depois coloca numa forma untada com farinha e margarina.
Faz um molho com polpa de tomate, azeitonas e cogumelos. Coloca por cima da batata e salpica com orégãos. Leva ao forno cerca de 25 minutos.