Comida Vegetariana

INGREDIENTES:

- 200 gr. de gergelim
- 1 rapadura
- Raspas de gengibre a gosto

MODO DE PREPARO:

- Tostar o gergelim e moer no liquidificador.
- Levar a rapadura ao fogo para derreter até dar o ponto de bala.
- Adicionar a farinha de gergelim e o gengibre, misturar e colocar numa bancada de pedra molhada.
- Cortar ainda quente, molhando a faca em água fria.