Comida Vegetariana

INGREDIENTES:

- 1 colher de óleo
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola cortada em tiras
- 2 de colheres rasas de sopa de maisena
- 3 colheres rasas de sopa de açúcar
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 abacaxi destacado e cortado em cubos
- 1/2 xícara de catchup
- 1 colher de shoyo

MODO DE PREPARO:

- Misturar numa panela todos os ingredientes e, por último, a maisena dissolvida num pouco de água.

Obs: Originalmente esta receita solicitava o uso do Caldo de Galinha. Porém o substituímos pelo Caldo de Legumes, tendo em vista o propósito vegetariano deste site. O resultado final não terá grandes variações devido a esta mudança. Achamos, inclusive, que o resultado é um molho igualmente saboroso. Uma opção preferida por alguns é fazer o caldo de legumes em casa, ao invés de comprá-lo. Segue abaixo a receita:

Use uma base de cebola, cenoura, salsão, alho, tomate e alho poró. Tempere com louro, salsinha, cebolina e algum outro tempero de sua preferência. Deixe tudo cozinhar por uma hora, peneire e use.